如何自制意式紅茶奶凍？配方和做法都給你，絲滑綿密，奶味香濃

如果你問我，有什麼不會翻車，又讓人讚不絕口的點心，那我會推薦你做意式紅茶奶凍。醇厚的紅茶拿鐵香氣，綿密絲滑到讓人彷彿能飛上雲端跳舞的口感，真是太絕了。

製作意式紅茶奶凍，我們需要準備的材料有這些：

純牛奶250毫升，吉利丁片10克，紅茶包1個，清水125毫升，淡奶油100毫升，白砂糖適量

ps：吉利丁片可以用吉利丁粉替代

準備好這些材料就可以動手製作啦

分100毫升純牛奶出來

把特別長的吉利丁對半掰開

泡在牛奶裡面備用

來煮紅茶

茶包冷水下鍋

煮開之後得到漂亮的橘紅色茶水

加入淡奶油

剩餘的純牛奶

還有很多的白糖

這個糖的份量自己決定就好

把茶包給扔掉

一邊煮的時候一邊攪拌

可以防止糊鍋

煮到溫熱的時候喝一口

是奶味特別濃郁的絲滑奶茶喲

調到小火別把奶給煮沸了

把泡著吉利丁片的牛奶倒進去

持續攪拌到吉利丁完全融化

關火

過篩

用勺子把那些不聽話的泡泡撇去

蓋上小蓋子

冷藏一個晚上

第二天睡醒之後

看看成果

奶凍已經結成啦

用勺子敲一敲

duangduang的很彈喲

放個勺子上去不會沉

成功啦，真濃真滑真香啊

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