伊朗的Dasht-e Lut沙漠只是世界第25大沙漠，但它保持著有史以來最高的記錄;地表溫度超過70攝氏度。
Dasht-e Lut（波斯語為”空曠平原”）是一個巨大的鹽沙漠，科學家認為，它形成於海底。數百萬年前，構造變化導致海底上升，由於高溫，海水慢慢蒸發。今天，這是一片面積約51，800平方公里的貧瘠土地，四面環山，這有助於這裡記錄的創紀錄的溫度，因為它們阻止了來自地中海和阿拉伯海的潮溼空氣到達它。
安裝在NASAA水衛星上的中解析度成像光譜儀在2003年至2010年間對全球進行了調查，收集的資料顯示，Dasht-e Lut記錄了平均最熱的陸地溫度。2005年，這顆衛星記錄的最高溫度為70.7攝氏度，但伊朗沙漠的年氣溫也是七年衛星資料中五年的最高年氣溫。
Dasht-e Lut最熱的部分是一個名為Gandom Beryan的地區，這是一個覆蓋著火山黑鵝卵石的高原，面積約480平方公里。深色鵝卵石是這裡記錄的極端陸地溫度的決定因素之一，因為它們從陽光中吸收了更多的能量，只反射了其中的一小部分。
有趣的是，Gandom Beryan（波斯語中的”烤小麥”）這個名字的靈感來自當地的一個傳說，傳說中留下了一堆小麥，幾天後就被燒焦了。隨著氣溫達到近70.7攝氏度，這個傳說聽起來並不難相信。
造成Dasht-e Lut極端高溫的另一個因素是缺乏植被。含鹽的土壤使得即使是最堅韌的植物也很難生存，該地區植物生命的唯一跡象是沙漠地衣和tamarisk，這些有彈性的灌木可以長到10米高。
“在沒有植被的地方觀察到最熱的溫度，”科羅拉多大學環境科學研究合作研究所的氣候學家Roger Pielke Sr.告訴NASA。”這意味著，如果一個地區的景觀變化導致植被減少，預計最高地表溫度將更高。如果綠洲是透過沙漠地下水灌溉開發的，那麼最高溫度會更低。
令人驚訝的是，儘管您可以在Dasht-e Lut的沙子和岩石上煎雞蛋，但該地區的平均氣溫約為39攝氏度。
