今天做了南瓜紅棗開花饅頭，柔然香甜可口。在這裡分享一下製作方法。
第一步：—準備一塊南瓜去皮切成片放在盤子裡上鍋蒸10分鐘。
第二步：把蒸軟的南瓜放在榨汁機裡打成泥，然後倒在盆中。
第三步：向南瓜泥中打入2枚雞蛋，攪拌均勻，等南瓜南瓜泥晾涼後加入適量的酵母粉，白糖攪拌均勻。
第四步 取適量的麵粉倒入南瓜泥中，邊倒變攪拌，在加入少許的食用油，把麵粉攪拌成絮狀以後再用手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒發。
第五步，在醒面的時間把提前準備好的紅棗切成紅棗碎。（紅棗要提前洗淨並在水裡泡一會 這樣好切）
第六步，把醒發好的面移到面板上揉光滑 之後把大棗碎倒入面裡，繼續揉麵 然後把面揉成粗細均勻的長條，切成均等的面劑子。
第七步，用手掌根部從外向內按壓面劑子20多次 然後用手的虎口處首攏面劑子，並留一個開口，（這是饅頭開花的關鍵）然後再再整理成饅頭形狀。
弟八步 把揉好的饅頭溫水上鍋悶5分鐘二次醒發 5分鐘後開火蒸20即可。這樣美味的南瓜紅棗開花饅頭就做好了。
看看我蒸的大開花饅頭 柔軟香甜好吃
