“成年人的世界沒有容易二字”，但唯獨長胖卻很容易。導致人體發胖的因素有太多，很多時候不經意地持續一個壞習慣，再缺少運動的話，那身上的肉就會悄無聲息肆無忌憚的橫向發展了。
複雜的知識簡單講，在分析發胖因素之前，先來看看身體所需的營養素到底有哪些。
我們人體所需七大營養素：碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質、水和膳食纖維。維持我們生命必不可少的產能營養素只有三種，那就是碳水化合物、脂類、蛋白質。而維生素和礦物質以及其他一些生物活性物質，對維持機體正常的生命活動具有重要意義。
所以我們在分析肥胖這件事的時候，只需要關注碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大宏量營養素就可以了。因為只有這三種物質才會提供熱量，也就是我們常說的卡路里Calorie（簡稱卡，縮寫為cal）。
1、碳水化合物
它是我們身體最愛的，也是最優先使用的一種供能物質，它的供能比例也是最大的。但一旦碳水攝入多了，就會轉化成脂肪貯存於身體內，使人過於肥胖而導致各類疾病如高血脂、糖尿病等。
2、脂肪
脂肪具備儲能功效且在人體供能中很難被用掉。因為大多數人的身體處於高碳水飲食的情況下，糖元儲備非常充足，消耗熱量時，會優先動用糖類，而多餘的糖類會轉化成脂肪儲存在體內，不易代謝。所以，碳水對減脂的影響非常大。
3、蛋白質
蛋白質是身體細胞的重要組成成分。與前兩種營養素不同的是，蛋白質的主要作用不是用來供能的，它的一個重要作用就是修復。蛋白質攝入充足與否也直接影響了我們的肌肉量，從而影響著我們的基礎代謝。劃重點，蛋白質可不是攝入越多越好，蛋白質吃多了不僅身體沒辦法利用，還會增強腎臟和肝臟的負擔，並不利身體健康。
長胖並不是無緣無故的，當不注意生活習慣，太過於放縱自己，隨著年齡的增長身體代謝水平也會逐年下降，身體無法及時消耗多餘的熱量的時候，身材就會逐漸發胖。如果你也有以下這些生活習慣，還是儘早改掉的好。
飲食重油重鹽
無論是點外賣還是家庭飲食，重油重鹽的口味是很多國人的口味習慣，正因為這樣的烹飪方式才讓食物變成了熱量炸彈！同樣的食材用不同的方法制作最後的熱量相差非常的大。當高熱量都囤積在體內後，久而久之就會發胖，而且是從腹部開始發胖。
高糖飲食
飲料、奶茶、甜點等含糖量高的食品會加速面板氧化，促進血糖上升，不利於健康跟保持身材。一杯500cc的奶茶相當於2～3碗米飯，你還敢放肆喝嗎？
經常熬夜
熬夜會促進皮質醇水平的提升，導致食慾變得旺盛，脂肪也容易堆積起來。而平時作息不規律、睡眠質量差的人，身體機能無法高效修復，身體衰老會加速，代謝水平也會比常人下降的更快。
不愛運動
經常久坐不動，缺乏鍛鍊的人活動係數會下降，發胖的機率也會提升。隨著年紀的增長，身體新陳代謝水平大不如前，發福發胖也變得越來越容易了。
所謂“三分運動，七分飲食”，實際上任何營養都必須適量，不管是健康人群還是超重人群，都沒有絕對的好營養，也沒有絕對的壞營養，只有搭配起來剛剛好的營養。
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