這學期孩子的作業少了,玩耍的時間多了,胃口也變得特別好。剛好天氣也轉涼了,也到了貼秋瞟的時候,去菜市場買了五花肉和蓮藕回來做了蓮藕紅燒肉,還買了冬瓜煮雞蛋湯,另外炒了一個毛豆,母子三人正好吃完。
座標江西,這頓晚餐成本不到15元,發到朋友圈,一下子就熱鬧起來了。有的網友說:太值了,好想吃;也有的網友說:這價錢是騙人的吧!一起看看,15元到底能不能做出2菜1湯吧!
【蓮藕紅燒肉】
五花肉搭配蓮藕一起紅燒,吃起來鮮香軟糯,肥而不膩,營養又下飯,秋季食用,再合適不過了。
做法:把五花肉洗淨,冷水下鍋,加入薑片和料酒,焯水10分鐘,撇去浮沫,撈起沖洗乾淨,切成小塊,瀝乾水分。起鍋燒油,放入適量碎冰糖,中小火炒出糖色,再加入五花肉、八角、桂皮、香葉翻炒一會,加入生抽和料酒炒勻,倒入足夠的熱開水,中小火燉20分鐘,再放入切好的蓮藕,繼續燉20分鐘,加入鹽翻拌均勻,轉大火,燒至湯汁濃稠即可。現在五花肉比較便宜,半斤只花了6元,一段蓮藕1元,這道菜的成本大約是8元。
【清炒毛豆】
現在的毛豆碧綠鮮嫩,營養又好吃,每次看到都忍不住買一袋回來。
做法:毛豆去殼洗淨,瀝乾水分,放入熱油中,爆炒一會,倒入清水煮熟,加入鹽炒勻即可。一斤毛豆2.5元,這道菜成本大約是3元。
【冬瓜雞蛋湯】
秋季乾燥,強烈推薦大家試試這道湯,潤燥補水,好喝又營養。我每次都能喝幾碗,冬瓜是低熱量的食材,多喝也不用擔心長胖,多吃冬瓜少吃點米飯,說不定還能減肥呢!
做法:起鍋燒油,先打入雞蛋,煎好後,用鍋鏟劃成小塊,倒入足夠的清水,放入冬瓜,大火煮開後,再煮四五分鐘,加入鹽拌勻就可以了。現在的冬瓜超便宜,一塊冬瓜才花0.5元,加上雞蛋,這鍋湯的成本大約是3元。
江西母子三人的晚餐,2菜1湯成本不到15元,網友:太值了,好想吃!今天分享的晚餐,大家喜歡嗎?大家覺得我們這裡的菜價如何?歡迎在評論區留言,說說您的看法!也歡迎大家一起來曬曬晚餐,聊聊生活!